{"id":1291,"date":"2019-03-17T14:38:36","date_gmt":"2019-03-17T14:38:36","guid":{"rendered":"http:\/\/nvs-al.ch\/?p=1291"},"modified":"2019-03-17T14:38:36","modified_gmt":"2019-03-17T14:38:36","slug":"ma-maerz-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nvs-al.ch\/?p=1291","title":{"rendered":"MA M\u00e4rz 2019"},"content":{"rendered":"
M\u00e4rz \/ Schneckenplage vorbeugen<\/strong>
\nwer im M\u00e4rz\/April die ersten Schnecken einsammelt bevor sie Eier ablegen bleibt im Sommer vor Invasionen verschont. \u00dcber die Art der Vernichtung oder Umplatzierung gehen die Meinungen auseinander.<\/h5>\n
M\u00e4rz \/ Saftig gr\u00fcn leuchtets in unseren W\u00e4ldern – der B\u00e4rlauch ruft zur Ernte<\/strong>
\nMein Lieblingsrezept: B\u00e4rlauchkuchen
\nBl\u00e4tter- oder Kuchenteig belegen mit einigen gekochten Kartoffelscheiben
\nB\u00e4rlauch ganz kurz erwellen und darauf verteilen (wem’s zu „knoblauchig“ ist nimmt halb Barl\u00e4uch, halb Spinat)
\nKuchenguss mit Eiern, Rahm, Salz, Pfeffer, Muskat dar\u00fcber giessen
\nmit geriebenem K\u00e4se und gehackten Zwiebeln bestreuen, 30-40 Minuten backen
\nEn Guete!
\nErkennungsmerkmale
\nB\u00e4rlauch: Weiche Bl\u00e4tter, Blattunterseite matt, eher nach unten h\u00e4ngend, starker Knoblauchduft, w\u00e4chst typischerweise an feuchten Stellen im Wald, z. B. in der N\u00e4he eines Bachs.
\nnicht zu verwechseln mit
\nMaigl\u00f6ckchen: Steifere Bl\u00e4tter, Blattunterseite gl\u00e4nzend, immer zwei Bl\u00e4tter aus einem Stiel, eher aufrecht stehend, geruchlos.
\nHerstzeitlose: Bl\u00e4tter steifer als B\u00e4rlauch, eher gl\u00e4nzend, mehrere Bl\u00e4tter aus einem „Stiel“, auch eher nach oben stehend, kein Duft, meist fr\u00fch schon eine Knospe in der Mitte, Standort normalerweise in der Wiese.<\/h5>\n

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M\u00e4rz – Amphibien<\/strong>
\nFr\u00f6sche und Kr\u00f6ten suchen ihre Laichpl\u00e4tze auf, in Weihern, Wassergr\u00e4ben und langsam fliessenden B\u00e4chen findest Du jetzt gallertartige Kugeln mit einem schwarzen Punkt. Den Froschlaich erkennst Du daran, dass er in „Wolkenballen“ angelegt ist, derjenige der Kr\u00f6ten ist in langen Schn\u00fcren um Schilfst\u00e4ngel gewickelt. (Je nach Lage kann sich die Entwicklung um einen Monat verschieben.)<\/h5>\n

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