An einem wunderschönen Herbsttag führt uns Yvonne Rechsteiner durch ihre Anlage in Zuben und zeigt und erklärt die vielen Arbeiten und Beobachtungen, die durch das Jahr hindurch in einer Niederstamm-Anlage zu machen sind. Obstbauern müssen über ein tiefes Wissen verfügen, um regelmässige, nachhaltige Erträge zu erzielen. Welche Sorten wünscht der…
An einem nebligen, aber trockenen Herbsttag gehen wir den Güttinger Eichenweg. Das besondere an diesem Wald ist die sehr alte Form der Bewirtschaftung als Mittelwald. In einem Mittelwald werden nur einzelne Bäume – typischerweise Eichen – mit einigem Abstand zueinander zu stattlichen, grossen Bäumen herangezogen, während der Wald dazwischen häufiger…
Endlich wieder bei trockenem, sogar sonnigem Wetter machten wir uns auf den Weg, die meist verborgene, aber ungeheuer grosse und vielfältige Welt der Pilze zu erkunden. Die erfahrene Fachfrau und amtliche Pilzkontrolleurin Conny Egger erklärte uns am lebenden Objekt einprägsam und anschaulich die verschiedenen Lebensweisen und Verbreitungsstrategien der Grosspilze. Wir…